Pittige komkommer salade |
Ingrediënten: 2 komkommers chilisaus 3 augurken 10-20 zilveruitjes suiker azijn atjar |
Bereidingswijze: Schil 1 komkommer en snijd hem in plakjes. Was 1 komkommer, snijd hem over de helft, verwijder de zaadlijsten (gooi de zaadlijsten niet weg!) En snijd hem in stukjes. Klop van de zaadlijsten, de azijn, de suiker en de chilisaus een dressing en verdeel die over de komkommers. Snijd de augurken en de uitjes klein en meng deze door de komkommer samen met de atjar. Laat dit minimaal een uur staan en giet eventueel voor het serveren een klein beetje af. Smakelijk! |