Appelbeignets (20 stuks) |
|
Ingrediënten: 250 gr zelfrijzend bakmeel 2 eieren 300 ml bier of koolzuurhoudend mineraalwater snufje zout 5 appels (bv goudrenet of elstar) zonnebloemolie of frituurolie poerdersuiker |
Bereidingswijze: Klop van het zelfrijzend bakmeel, eieren, bier, en zout een glad beslag. Schil de appels en boor het klokhuis eruit. Verdeel de appels in ringen. Verhit de olie tot 180 graden. Doop de ringen in het beslag. Leg ze in het hete vet en bak ze in enkele minuten lichtbruin en gaar. Laat ze uitdruipen op keukenpapier. Bestrooi ze met poedersuiker. |