Kaasfondue 3 |
|
Ingrediënten: 300 gr appenzeller 300 gr gruyere 1 teentje knoflook 4 dl droge witte wijn 1 dl kirsch 1 el maizena snufje peper |
Bereidingswijze: Rasp de kaas. Wrijf de fonduepan in met het teentje knoflook. Zet de pan op het vuur en voeg de wijn toe. Voeg de kaas al roerende toe en laat het smelten. Roer vervolgens de kirsch door de maizena en voeg dit mengsel aan de kaas toe. Breng de fondue al roerende aan de kook. Breng op smaak met peper. |