Smoor daging sapi |
Ingrediënten: 500 gram runderlappen 2 uien 2 teentjes knoflook 4 el ketjap manis 0,5 el citroensap peper zout nootmuskaat olie |
Bereidingswijze: Snijd het vlees in blokjes en bestrooi met peper en zout. Pel de uien en de knoflook en snipper deze. Verhit olie in de pan en fruit hierin de uien, knoflook, peper, zout en nootmuskaat. Voeg het vlees toe en bak dit bruin. Doe de ketjap erbij en roer om. Giet het citroensap en 1 dl water erbij en laat het gerecht 50 minuten zachtjes sudderen. Lekker met rijst en sperziebonen. |