Gehakt Aurore uit de römertopf |
|
Ingrediënten: 500 gr gekruid gehakt 2 uien 1 kg iets kruimige aardappelen 200 gram champignons (meer mag gerust!) 0,5 el boter 0,5 l blik gebonden tomatensoep zout en peper |
Bereidingswijze: Vorm van het gehakt balletjes ter grootte van een walnoot. Snijd de uien in dunne plakken en de aardappelen in dobbelstenen. Vermeng de aardappelblokjes met de vleesballetjes, ui en champignons. Doe de massa over in de geprepareerde römertopf die met boter bestreken is en giet de soep erover. Plaats de gesloten römertopf in de oven, stel deze in op 200° C, en stoof het gerecht in ca. 1 uur gaar. Maak het op smaak af met zout en peper. Tip: Vervang de tomatensoep door een 0,5 liter blik gebonden champignonsoep! |