Rundstoof met champignons uit de r�mertopf



Ingrediënten:

500 gr runderpoulet
500 gr champignons
1 bloemkool
1 gesnipperde ui
1 el boter
half kopje water

Bereidingswijze:

De bloemkool in roosjes verdelen en een poosje in water met wat zout laten staan.
De champignons schoonmaken, in plakjes snijden en in een geprepareerde R�mertopf
leggen met het poulet en de bloemkool. Bestrooien met de uisnippers, wat zout en
peper. Giet het water erover en verdeel de boter in klontjes over de inhoud. Leg
het deksel op de schotel en plaats hem in een koude oven. Stoof het geheel gaar
en mals in ca. 1,5 uur op 220� C.
Lekker met gekookte aardappelen of rijst.

Home