Crêpes flambees au calvados



Ingrediënten:

2 eieren
1 dl melk
2 el olie
snufje zout
100 gr gezeefde bloem
100 gr zachte boter
100 gr poedersuiker
2 borrelglazen calvados

Bereidingswijze:

Maak een beslag van: de eieren, 2 el olie,
zout en de bloem. Bak de flensjes zo dun mogelijk.
Meng de boter met poedersuiker en de helft van de
calvados. Houd een beetje hiervan apart. Besmeer
de flensjes en vouw ze dicht. Verhit de achtergehouden
boter in een koekenpan en warm de flensje op.
Schenk een scheut calvados in de pan en houd er een lucifer bij.

PAS OP JE VINGERS EN DE AFZUIGKAP!

Home