Chocoladetruffels



Ingrediënten:

250 g pure chocolade
1/2 dl slagroom
4 el cacaopoeder
2 el poedersuiker





Bereidingswijze:

Smelt de chocolade en roer de slagroom er met een garde doorheen.
Laat onder af en toe roeren afkoelen tot kamertemperatuur.
Klop de massa met een mixer totdat de kleur iets lichter wordt.
Laat dan afgedekt verder in de koelkast opstijven.
Zeef 4 eetlepels cacaopoeder met 2 eetlepels poedersuiker en
zet dit in een dit in een diep bord klaar.
Schep flinke theelepels uit de chocolademassa,
vorm er snel balletjes van en rol deze door de cacao. Laat drogen.
Evt. serveren in bonboncups.

Home