Chinese tomatensoep |
|
Ingrediënten: 1 l tomaten(groenten)sap 2 bouillonblokjes 1 el tomatenpuree 2 el chilisaus 100 gr kipfilet in reepjes 2 el ketjap 70 gr tauge 100 gr champignons |
Bereidingswijze: Maak een basissoep van de tomatensap, de bouillionblokjes en de tomatenpuree. Bak de kipfilet samen met de champignons even in de boter bruin. Voeg aan de (warme) basissoep de chilisaus en de ketjap toe, laat de soep niet koken. Voeg de overige ingredienten toe en verwarm de soep nog ongeveer 5 minuten. Variatietips: Voeg eventueel nog wat fijngesneden bosui toe Voeg verse koriander toe |