Reepjes salade |
Ingrediënten: 1 krop ijsbergsla (in reepjes) handje verse spinazie (schoongemaakt) 1 bosje radijs (in plakjes gesneden) (in reepjes) 1 dikke plak boterhamworst (100 gr) (in reepjes) 1 dikke plak gekookte ham (100 gr) (in reepjes) 1 dikke plak gebraden kiprollade (100 gr) (in reepjes) 1 dikke plak knoflook salami (100 gr) (in reepjes) 1 vleestomaat (in partjes) 1 hardgekookt ei (in plakjes) 4 augurkjes (in plakjes) 2 el azijn zout en versgemalen peper mespunt suiker 2 tl mosterd 6 el olijfolie |
Bereidingswijze: Voeg alle vleeswaren, sla, spinazie en radijs bij elkaar in 1 kom. Klop een vinaigrette van de azijn, zout, peper, suiker, mosterd en olijfolie. Giet deze over de salade. Garneer met de tomaat, het ei en de augurkjes. |