Boeboer menado van Ton |
|
Ingrediënten: 1 a 2 koppen rijst ( thaise rijst) of pandan rijst 1 blik sweet mais 350 gr spinazie vers/diepvries/pot 350 gr wortelen vers/pot 2-4 tomaten bouillon witte peper gezoute vis ( Ikan Djambal ). Deze vis kan je bij de indische toko kopen. De gezouten vis even weken in warm water, daarna de vis stampen en even bakken in olie ,dan wordt de vis niet zo zout en lekker krokant. |
Bereidingswijze: Rijst in ruime water koken samen met bouilon/spinazie/wortelen/tomaten/mais/peper en deze tot pap en gaar koken en op smaak maken. Af en toe met water toevoegen tijdens het koken. Deze Boeber kan je eten met gezoute vis en Sambal tomaat. Sambal tomaat maken: rode spaanse peper /trasie /tomaat/azijn . Alles in de keuekenmachine en kort laten draaien |