Funghi Trifolati van Mara |
|
Ingrediënten: 500 gr champignons 75 ml droge witte wijn 2 teentjes knoflook klein bosje peterselie zout sambal of tabasco olijfolie |
Bereidingswijze: Olie in de steelpan verhitten. Knoflook fijnhakken en toevoegen. Champignons in schijfjes en toevoegen. Zout en sambal naar smaak toevoegen. 30 minuten op een laag vuur laten pruttelen. De peterselie de laatste 3 minuten fijngehakt mee laten pruttelen. |