Winterwraps



Ingrediënten:

100 gr chorizo in blokjes
300 gr kalkoenfilet, in reepjes
1 grote ui gesnipperd
1 rode paprika in blokjes
1 el paprikapoeder
1 blik tomatenblokjes (400 gr)
8 wraptortilla�s
150 gr Griekse yoghurt
1 zak panklare andijvie (250 gr)

Bereidingswijze:

Bak in de hapjespan de chorizo zachtjes uit.
Schep de kalkoen, ui en de paprika erdoor en
roerbak alles 5 minuten. Strooi het paprikapoeder
erover en laat kort meebakken. Voeg de tomatenblokjes
met het vocht toe en breng op smaak met zout en peper.
Laat 10 minuten inkoken tot een dikke saus.
Verwarm de tortilla�s volgens de gebruiksaanwijzing.
Bestrijk de tortilla�s met de yoghurt en verdeel de
andijvie erover. Schep de kalkoen met saus in het
midden en vouw ze dicht.

Home