Bandjarmasin |
|
Ingrediënten: 4 eieren � blok santen 2 dl water 3 el gesnipperde uien 2 fijn gesneden groene lomboks � tl koenjit zout |
Bereidingswijze: Kook het water met zout, santen en de koenjit. Voeg er wanneer de santen is opgelost de uien en de lombok aan toe. Pocheer in deze saus voorzichtig 1 voor 1 de eieren en laat ze nog een minuut of 10 meestoven. |