Boemboe Bali van eieren |
|
Ingrediënten: 4 eieren 1 dl water 2 el olie 3 el gesnipperde ui 1 gesnipperd teentje knoflook 1 tl sambal 2 tl gemberpoeder (djahe) 1 el azijn 1 el ketjap zout |
Bereidingswijze: Kook de eieren 3 ½ minuut. Wrijf de ui, knoflook, sambal en gemberpoeder met elkaar tot een brij. Fruit ze in de olie. Voeg de eieren toe (gepeld) en bak die even mee. Doe het water erbij, de ketjap en de azijn en laat het gerecht zachtjes koken tot het bijna droog is |