Dagin Setan |
Ingrediënten: 1 pond runderlapjes 4 el olie 2 dl water 3 el gesnipperde ui 2 gesn. tenen knoflook 1 tl sambal 1 el mosterdpoeder 1 tl suiker 2 el ketjap 2 el azijn zout peper |
Bereidingswijze: Wrijf de uien, knoflook, sambal met suiker, zout en mosterdpoeder tot een papje. Wrijf daarmee de runderlapjes die tevoren met peper zijn bestrooid in en laat minimaal een uur marineren. Bak de lapjes in de olie en maak de jus af met water, ketjap en azijn en laat ze stoven tot het vlees gaar is. |