Rijst Valenciennes uit de r�mertopf



Ingrediënten:

300 gr rijst
150 gr rauwe ham (dikke plak)
1 ui
2 paprika's
4 tomaten
0,5 el boter
� l bouillon (blokjes)
zout en peper
1 tl gemengde tuinkruiden
0,5 l blik doperwten
Bereidingswijze:

Doe de rijst met de in blokjes gesneden ham, gesnipperde ui, in blokjes
gesneden paprika en ontvelde tomaten (inkruisen en even in heet water leggen)
in de geprepareerde r�mertopf die met boter bestreken is. Giet de koude bouillon
erover, roer de massa door elkaar en breng ze op smaak met zout, peper en tuinkruiden.
Plaats de gesloten schotel in de oven, stel deze in op 200� C, en laat het gerecht
in ca. 50 minuten gaar worden. Roer voor het opdienen de warm gemaakte erwten erdoor.




Home