Stoofschotel met varkensvlees uit de r�mertopf |
|
Ingrediënten: 400 gr varkenspoulet 1 ui 2 wortelen in stukjes 4 tomaten 1 uitgeperst teentje knoflook 250 gr gesneden witte kool 150 gr gekookte witte bonen 2 dl bouillon tijm rozemarijn Aromat 1 el boter |
Bereidingswijze: Het vlees met de kleingesneden wortelen, gesnipperde ui, knoflook en de ontvelde en in vieren gesneden tomaten in de boter even smoren. Daarna het geheel in de geprepareerde R�mertopf doen met de kool, bonen, kruiden en wat zout. De deksel op de schotel leggen en deze in de koude oven plaatsen. De oven op 220� C instellen en het gerecht in ca. 2 uur gaar smoren. Zo nodig op smaak afmaken met peper, zout en Aromat. Geef er eventueel Stokbrood bij. |