Naanbrood



naanbrood.jpg - 6804 Bytes

In het Midden-Oosten en Oosten is er een enorme variatie platte broden. Er zijn knapperige en krokante soorten en sommige zijn gerezen en andere niet. Traditioneel worden deze broden op een hete, platte (ietwat holle) ijzeren plaat boven het vuur of gasfornuis gebakken. Naanbrood komt uit India. Het brood dient vaak ter vervanging van bord en bestek. Ook kan het brood heel gemakkelijk gebruikt worden om het eten naar de mond te brengen.Door de interesse en aandacht voor de Indiase keuken is naanbrood in steeds meer winkels te koop.


©bron: www.brood.net Home