Maaltijdsoep: Tomatensoep



Ingrediënten:

2 l tomatensap
1 blikje tomatenpuree
2 blikjes tomaten stukjes
1 liter water
300 gr rundergehakt
400 gr soepvlees
2 zakjes soepgroenten
3 uien
2 tenen knoflook
Hollandse of Italiaanse kruiden
3 bouillon blokken
Bereidingswijze:

Draai balletjes van het gehakt, snijd het soepvlees klein. Zet dit op in een
zeer ruime pan met 1 liter water. Laat het vlees gaar worden. Snijd intussen
de knoflook en de uien. Voeg de rest van de ingredi´┐Żnten toe aan het vlees en
laat de soep gaar worden.

Je kunt ook alles in 1 keer in de pan doen. Laat dan de soep in 2 uur tegen de
kook aan gaar worden.




Home