Pittige pindasoep

Ingrediënten:

1 el boter
1 ui
basissoep voor kippensoep
300 gr kipfilet
1 pot pindakaas
1-2 el sambal
1 el ketjap
1 el tomaten ketchup

Bereidingswijze:

Kipfilet in blokjes snijden, pel en snipper de ui en bak hem glazig
in koekenpan. Voeg de basissoep toe en 1 ½ water en breng dit aan de
kook Laat de kipfilet in de soep gaar worden. Roer in een kom de
pindakaas met wat hete soep los en roer dit mengsel door de rest van de
soep en laat de soep 10 min. Doorkoken.
Voeg de sambal, ketjap en de tomatenketchup toe.

Home