Hongaarse kip uit de römertopf |
|
Ingrediënten: 4 kippenbouten paprikapoeder 400 gr groene paprika's 400 gr tomaten 1 ui 20 gr boter |
Bereidingswijze: Wrijf de kippenbouten in met peper, zout en het paprikapoeder. Snijd het vruchtvlees van de paprika's in reepjes. Ontvel in heet water de tomaten en snijd ze in plakjes. Snipper de ui. Doe de kippenbouten en de groenten in een geprepareerde Römertopf en leg er hier en daar een klontje boter tussen. Leg het deksel op de Römertopf en zet hem 50 minuten in een niet voorverwarmde oven op 220° C. Neem de laatste 10 minuten het deksel eraf voor een krokant korstje. Lekker met rijst en een rauwkostsalade. |