Kaasbuideltjes in filodeeg |
Ingrediënten: 8 vellen filodeeg 1 flinke handvol rucola 200 gr zachte kaas naar keus in 4 stukken 4 el notenolie 1 el wijnazijn zout |
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 graden. Laat de vellen ontdooien tussen 2 theedoeken zodat ze niet uitdrogen. Leg telkens 2 velletjes op elkaar en pak er een stuk kaas in. Vorm buideltjes en knoop ze dicht met een stukje keukengaren. Bak de kaaspakketjes in de oven tot ze goudgeel en knapperig zijn. Klop een vinaigrette van olie, azijn, een el water en wat zout. Meng de sla en serveer de buideltjes met een beetje sla. |