Kruidige kip uit de r�mertopf



Ingrediënten:

1 braadkuiken
1 citroen
1 dl droge witte wijn
1 el olie
peterselie

Bereidingswijze:

Wrijf de kip in met zout, peper en olie. Boen de citroen goed af, prik er met
een vork een paar gaatjes in en stop hem in de buik van de kip en ook wat peterselie.
Leg de kip in een geprepareerde R�mertopf en giet de wijn erover. Sluit de R�mertopf
en zet hem 50 minuten in een niet voorverwarmde oven op 220� C.
Haal dan het deksel van de R�mertopf en laat er in ca. 10 minuten een bruin korstje
op de kip komen. Verwijder de citroen.

Home