Snijbonen-champignonschotel uit de römertopf |
|
Ingrediënten: 500 gr snijbonen 200 gr champignons 4 tomaten 1 ui 1 eetlepel bloem marjolein zout en peper 0,5 eetlepel boter |
Bereidingswijze: Snijd de snijbonen in ruitjes, de champignons in schijven en de ontvelde tomaten (inkruisen en even in heet water leggen) in stukken. Snipper de ui. Vermeng bovengenoemde ingrediënten en voeg bloem, marjolein, zout en peper toe. Doe de massa over in de geprepareerde römertopf die met boter bestreken is. Plaats de gesloten schotel in de oven, stel deze in op 200° C, en stoof de groenten gaar in 1 uur. Tip: Zoutarm dieet: Voeg geen zout toe en neem zoutarme boter. |