Simpele Stroganoff uit de r�mertopf



Ingrediënten:

400 gr varkenslappen
50 gram ontbijtspek
100 gram champignons, wortel,
ui, knoflook (totaal)
2 paprika's
1 el tomatenpuree
0,5 kopje zure room
2,5 dl bouillon
1 el bloem
1 tl paprikapoeder
1 tl citroensap
Bereidingswijze:

De varkenslapjes en het ontbijtspek kleinsnijden. De champignons, ui en
wortel in plakjes, de paprika in reepjes snijden. Bouillon mengen met
het paprikapoeder, de tomatenketchup, zout, peper, citroensap en
de uitgeperste knoflook.
Doe alle ingredi�nten in een geprepareerde R�mertopf en smoor het gerecht
in de oven op 175� C in ruim 2,5 uur gaar.
Afmaken met een half kopje zure room vermengd met de bloem.




Home