Witlofschotel |
|
Ingrediënten: 5 grote aardappels 200 gr gehakt 4 struikjes witlof 1 bakje ham in reepjes 1 zakje geraspte kaas peper zout paneermeel scheutje melk en eventueel een klontje boter |
Bereidingswijze: Snijd de witlof in reepjes en kook hem beetgaar. Doe de witlof in een schaal en meng daardoor de ham. Bak het gehakt rul. Kook de aardappels en stamp de aardappels met de melk, het gehakt, de helft van de kaas en wat peper en zout (en eventueel wat nootmuskaat) tot een puree. Strijk de puree uit over de witlof. Bestrooi het geheel met de rest van de kaas. 20 minuten in de oven laten gratineren. Maak je het een dag van tevoren dan zet je het een uur in de oven op 180 graden. |