Bladerdeegbakjes met champignonsalami |
|
Ingrediënten: 250 gram grotchampignons 4 bladerdeegbakjes 40 gr boter versgemalen peper 250 ml vleesbouillon 125 ml slagroom (of koksroom) 100 gr reepjes of blokjes salami allesbinder of vlugbloem 2 el fijngeknipte bieslook |
Bereidingswijze: Verwarm de bladerdeegbakjes zoals aangegeven op de verpakking. Snijd de champignons in plakjes en bak ze in de boter lichtbruin en knapperig. Bestrooi de plakjes met peper. Giet de bouillon en de room erbij en breng aan de kook. Roer de salami erdoor. Bind het vocht met de allesbinder. Verdeel de ragout over de bakjes en garneer met bieslook. Tips: · Vervang de salami door reepjes gekookte ham · Roer een beetje kerriepoeder door de ragout |