Indische rijsttafel: Babi ketjap 2 |
|
Ingrediënten: 600 gr runderlappen zout-peper-nootmuskaat boter 1 ui knoflookpoeder 2 el azijn ½ dl ketjap ½ bouilliontablet |
Bereidingswijze: Het in blokjes gesneden vlees in de olie goudbruin bakken, vlees uit de pan nemen. In de olie de ui, knoflook, en kruiden fruiten.2 dl. Water toevoegen en de ketjap erbij roeren en 10 min. laten pruttelen. De helft van het mengsel invriezen. Het vocht eventueel binden. |