Cajun kipfilet salade ( 1 persoon) |
|
Ingrediënten: 150 gr kipfilet Cajun kruiden 250 gr gemengde salade 1/2 gesneden tomaat 1/4 rode paprika 1/4 gele paprika wat olijven Cajun dressing 1 tl. geperste knoflook 0,5 dl. mayonaise 1,8 dl witte wijn azijn 1/2 tl citroensap 1/2 tl Tabasco 1 el honing |
Bereidingswijze: Bestrooi de kipfilet aan beiden kanten met de cajun kruiden. Grilleer de kip 3-4 minuten, tot gaar. Af laten koelen en in dunne reepjes snijden. Gemengde salade in een grote sla bowl doen, garneren met de tomaat, paprika en olijven. Als laatste de kipfilet er op leggen. Cajun dressing apart serveren. Dressing Alle ingrediënten goed mengen. Een nacht laten staan in de koeling om de smaken goed te mengen. |