Macaronisalade |
|
Ingrediënten: 200g macaroni 1 ui 8 augurken 200g broccoli 100g olijven 100g ham 6 tomaten 3 eetlepels mayonaise 3 eetlepels yoghurt 1 eetlepel olie 1 theelepel mosterd peper zout |
Bereidingswijze: Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking, laat ze goed uitlekken en afkoelen. Maak de broccoli schoon en kook deze in een pan met een beetje water en zout in 10 minuten gaar. Laat de broccoli afkoelen. Maak de ui schoon en snipper hem fijn. Snijd de augurken en olijven in plakjes. Snij de ham in blokjes. Ontvel de tomaten en snij deze in stukjes. Meng de mayonaise, yoghurt, olie, mosterd, peper en zout door elkaar. Schep de ui, augurken, broccoli, olijven, ham en tomaten door de macaroni. Meng het mayonaise mengsel erdoor. |